Aantal personen: 6 personen
Ingrediënten
- 750 gram rabarber
- 150 gram frambozen
- 1/2 citroen
- 1 theelepel gember
- 225 gram bloem
- 125 gram rietsuiker
- 175 gram boter
- 50 gram suiker
Bereidingswijze
- Doe de rietsuiker en de bloem in een kom.
- Voeg de boter in blokjes toe en kneed tot een losse kruimelige structuur.
- Rasp de schil van de citroen en voeg de helft toe.
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de rabarber en snijd in stukjes van 1 cm.
- Bestrooi met de suiker en de rest van de citroenschil.
- Voeg voor extra pit de gember toe.
- Meng de frambozen door de rabarber.
- Vul de potjes met het fruit en strooi de crumble erover.
- Bak in 30 minuten in de oven gaar.