Aantal personen: 4 personen
Ingrediënten
- 4 stronkjes witlof
- 4 kleine preien
- 12 plakken gekookte achterham
- 200 ml Knorr hollandaisesaus
- geraspte kaas naar smaak
Bereidingswijze
- Verwam de oven voor op 220 graden.
- Verwijder de kern zoveel mogelijk onderuit de stronk.
- Snijd het witte deel van de preien af en snijd dat doormidden.
- Probeer de prei zoveel mogelijk bij elkaar te houden Stoom witlof en prei 20 minuten voor.
- Rol dan een stronkje witlof en een preideel in een plak ham en leg ze in een ingevette ovenschaal.
- Schenk de hollandaisesaus over de rolletjes en bestrooi het geheel met geraspte kaas en zet de schotel 20 a 30 minuten in de oven.