Voor 2 à 3 smoothies
Ingrediënten:
- 2 EAT ME granaatappels
- 1 eetrijpe EAT ME mango
- 500 ml Griekse yoghurt of kwark
Extra benodigdheden
- Staafmixer of blender
Bereidingswijze:
- Snijd de granaatappels in vier stukken en haal de pitjes eruit.
- Houd twee theelepels granaatappelpitjes apart ter decoratie.
- Snijd de mango langs beide zijden van de pit doormidden.
- Snijd vervolgens een aantal reepjes in de pitloze stukken vruchtvlees, zonder de schil te raken.
- Lepel daarna de gesneden reepjes uit de mangoschil.
- Mix de granaatappelpitjes, de mango en de Griekse yoghurt (of kwark) met een staafmixer of een blender.
- Verdeel de smoothie over 2 of 3 glazen en decoreer met de apart gehouden granaatappelpitjes.
Tip: Decoreer je smoothie met een partje granaatappel.