Tag: granaatappel

Granaatappel Prosecco

Posted on by Jordy

Ingrediënten (7 cocktails):

  • 1 granaatappel
  • 0,5 dl grenadine siroop
  • 1 fles Prosecco, gekoeld
  • 1 limoen

Bereiding:

  1. Halveer de granaatappel.
  2. Haal uit een helft de pitjes.
  3. Knijp uit de andere helft het sap. Zeef het sap.
  4. Vul elk champagneglas met een laagje granaatappelpitjes en een laagje grenadine siroop.
  5. Voeg hier een beetje granaatappelsap aan toe.
  6. Vul de rest van het glas op met Prosecco.
  7. Garneer elk glas met een limoen partje.

Granaatappel Taart

Posted on by Jordy

Ingrediënten:

  • 1 granaatappel
  • 1 pak appeltaartmix
  • 150 g roomboter of margarine
  • 1 ei
  • 1 kg zachtzure appels
  • 50 g suiker
  • 3 tl kaneel
  • 1 zakje taartina
  • 2 el suiker
  • 200 ml water
  • Ø 24 cm springvorm

 

Bereidingswijze:

  1. Bereid de appeltaart volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Haal de granaatappelpitjes uit de vrucht.
  3. Neem van 200ml water 3 eetlepels af en roer dit door de taartina.
  4. Breng het resterende water aan de kook.
  5. Voeg 2 eetlepels suiker toe.
  6. Neem de pan van het vuur zodra het water kookt.
  7. Giet het taartina papje erbij en breng het geheel, al roerend, opnieuw aan de kook.
  8. Laat de gelei iets afkoelen en meng de granaatappelpitjes met de gelei.
  9. Verdeel de gelei vervolgens over de taart.
  10. De taart kan na 15 minuten worden aangesneden.
  12. Enjoy!

Granaatappel mango smoothie

Posted on by Jordy

Voor 2 à 3 smoothies

Ingrediënten:

  • 2 EAT ME granaatappels
  • 1 eetrijpe EAT ME mango
  • 500 ml Griekse yoghurt of kwark

Extra benodigdheden

  • Staafmixer of blender

Bereidingswijze:

  1. Snijd de granaatappels in vier stukken en haal de pitjes eruit.
  2. Houd twee theelepels granaatappelpitjes apart ter decoratie.
  3. Snijd de mango langs beide zijden van de pit doormidden.
  4. Snijd vervolgens een aantal reepjes in de pitloze stukken vruchtvlees, zonder de schil te raken.
  5. Lepel daarna de gesneden reepjes uit de mangoschil.
  6. Mix de granaatappelpitjes, de mango en de Griekse yoghurt (of kwark) met een staafmixer of een blender.
  7. Verdeel de smoothie over 2 of 3 glazen en decoreer met de apart gehouden granaatappelpitjes.

Tip: Decoreer je smoothie met een partje granaatappel.