Aantal Personen: 4 personen
Ingrediënten:
- 1 kilo aardappelen, geschild in stukken
- 400 gram gesneden snijbonen
- 300 gram uitgelekte witte bonen
- 1 el. boter
- 1 el. melk
- Peper en zout
- Nootmuskaat
Bereidingswijze:
- Doe de aardappelen in een pan met water en wat zout en breng ze aan de kook
- Voeg dan de snijbonen toe en laat alles nog zo’n 10-15 minuten koken tot de aardappelen gaar zijn.
- Giet het af en stamp het met boter, melk, peper en nootmuskaat tot een stamppot.
- Roer dan de witte bonen erdoor.
Tip: Lekker met speklappen of rookworst!